SAN ISIDRO

Buenos días:
Hoy estaríamos todos vestidos de chulapos y chulapas en el colegio para celebrar San Isidro...
Como no va a poder ser, os hacemos propuestas para que celebréis San Isidro en casa.

• En San Isidro es tradicional comer rosquillas tontas y listas como éstas. Las tontas no tienen azúcar y las listas sí. 
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• Os vamos a poner una receta para hacer rosquillas, pero más fáciles que las de San Isidro. 

INGREDIENTES:

Para 24 unidades

• Huevos3
• Azúcar100 g
• Leche50 ml
• Anís dulce30 ml
• Mantequilla50 g
• Levadura química16 g
• Harina 400 g
• ralladura de un limón
• Aceite para freír

ELABORACIÓN:

En un cuenco grande montamos los huevos con el azúcar y las ralladuras. Agregamos la leche, el anís y la mantequilla derretida cuando esté tibia. Mezclamos la harina con el bicarbonato y lo echamos tamizado sobre la masa. Unimos todo hasta formar una masa blanda. Envolvemos en film transparente de cocina y refrigeramos durante un par de horas.

Sacamos la masa de la nevera y formamos bolitas de igual tamaño, un poco más grandes que una nuez. Estiramos cada bolita en forma de rulo, unimos y freímos por ambos lados en el aceite caliente. Pasamos a un plato con papel de cocina absorbente y una vez que las rosquillas están frías las espolvoreamos con azúcar.

Después apuntamos los ingredientes en un papel con letra mayúscula y dibujamos cómo nos han quedado. 

• Sabéis que para San Isidro se decoran las calles y las fiestas con claveles. También nos los ponemos en el pelo o en el chaleco. Podemos hacer flores de papel higiénico. Si no tenéis gomitas, las podéis sustituir por un trocito de lana.

• Y por último os dejamos un chotis en versión moderna, de Ariel Rot. 
• El chotis es el baile típico madrileño. Ya lo bailamos el curso pasado en el colegio. 

Chulapas y chulapos...¡a bailar!

Si os animáis a vestiros de chulapos y chulapas y a bailar un chotis podéis mandarnos la foto o el vídeo.